Pão enriquecido com fibras

 ingredientes :

3 = xícaras de (chá) de farinha de trigo

2 = xícaras de (chá) farelo de trigo

2 = xícaras de(chá) farinha de trigo integral

1/2 = xícara de (chá) de óleo de milho

1 = colher de (sopa) de açúcar

1/2 = colher de (sopa) de sal                    

1/2 = xícara de (chá) de leite

1 = xícara de (chá) água morna

2 = colheres de (sopa) semente de linhaça

1= ovo

30 g = de fermento biológico

  

Modo de Fazer:

Faça uma esponja com uma xícara de água e uma xícara de farinha de trigo e o fermento misturem tudo e deixe crescer até formar uma esponja No liquidificador bata o leite. Água, óleo, sal, açúcar, linhaça e o ovo bata bem

Em uma vasilha misture a farinha de trigo, o farelo de trigo. A farinha integral e misture bem e acrescente o liquido já batido e a esponja, mexa tudo e coloque em uma superfície, polvilhando Farinha de trigo e sovando bem. Coloque em uma vasilha e deixe crescer até dobrar de volume, apos o crescimento modele o pão e deixe crescer novamente. Leve para passar em fomo médio por 1 hora ou até dourar