bolachinha de nata

Bolachinha de nata com goiabada 
Ingredientes :
500 grs = de nata 
 2 = xícaras de (chá) de amido de milho
 3 = xícaras de (chá) de açúcar refinado

 1 = colher de (café) fermento em pó 
 1 = colher de (sobremesa rasa) de bicarbonato de sódio
 1 = colher de (café) de essência de baunilha
 1 kg = aproximadamente de farinha de trigo
4 = ovos
250 g =
de goiabada


Modo de Fazer:
Bata os ovos com o açúcar, depois junte a nata e mexa bem até formar um creme Acrescente a essência de baunilha, misture bem, acrescente os restante dos ingredientes, menos a farinha de trigo mexa novamente até incorporar tudo e. aos poucos, coloque farinha até obter uma massa que possa ser trabalhada em cima de uma superfície, cuidado para não deixar a massa dura, Faça bolinhas e coloque dentro de uma assadeira com o dedo pressione no centro da bolinha, coloque um pedaço de goiabada e leve para assar até dourar.

 


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