ingredientes :
6 = batatas grandes com casca,
2 = litros de água
1 = xícara (chá) de azeite
3 = colheres (sopa) de sal grosso
3 = galhinhos de alecrim
5 = galhinhos de manjericão
Modo de preparo :
Lave bem as batatas e cozinhe em uma panela grande por aproximadamente 25 minutos, não use panela de pressão, pois a batatas não devem derreter apenas ficar macias, Coloque um pano no escorredor e, em seguida, as batatas. Quando estiverem frias, dê um murro em cima de cada uma para achatá-las. Coloque as em um refratário untado com manteiga , polvilhe sal grosso por cima de cada uma, espalhe o alecrim, folhas de manjericão e regue com azeite. Cubra com papel alumínio e asse por 20 minutos.
Sirva com : peixe, frango ou carnes
Nenhum comentário:
Postar um comentário
Gostou ? então comente !