Polenta recheada a bolonhesa

 ingredientes : para a polenta
1/2 = pacote de polentina  
1 = litro de agua
2 = dentes de alhos amassado 
1/2 = cebola picadinha  
Sal a gosto óleo 
Molho de tomate pronto  
Modo de preparo
Em uma panela frite a cebola e o alho , acrescente a água e a polentina , coloque sal a gosto e mexa até cozinhar bem quando soltar do fundo da panela esta no ponto . Você pode optar por fazer sua polenta tradicional.

ingredientes = para o recheio
1/2 = quilo de carne molda
4 = tomates picadinhos
1 = cebola picadinha,cheiro verde, sal, manjericão, alho a gosto e azeitonas sem caroço e picadinha
Modo de preparo
Em uma panela frite a cebola com alho e acrescente a carne moída deixe refogar um pouco depois coloque os tomates mexa e deixe cozinhar mais um pouco depois desligue o fogo e acrescente as azeitonas, cheiro verde e o manjericão tampe a panela e deixe descansar, prepare a carne antes da polenta

Montagem
Coloque em um refratário um pouco de molho de tomate coloque a metade da polenta e o recheio cubra com o restante da polenta por cima coloque queijo ralado ou mussarela um pouco de molho de tomate e leve ao forno para gratinar .

Bolo pão de queijo

ingredientes:

½ = xícara (chá) de leite

½ = xícara (chá) de óleo

3 = ovos

250 g =  de polvilho doce

1= xícara (chá) de queijo tipo parmesão ralado

1= colher (sopa) de fermento em pó

1= colher (café) de orégano

Margarina e farinha de trigo para untar e enfarinhar a forma 

Modo de preparo

Bata no liquidificador o leite, o óleo e os ovos. Despeje em uma tigela, acrescente o polvilho, o queijo, o fermento, o orégano e misture até que fique homogêneo.

Despeje na fôrma untada e enfarinhada e leve para assar no forno médio (180ºC) pré-aquecido por cerca de 20 minutos ou até que esteja dourado.


 

Usei uma forma de bolo ingles , se preferir use a forma de pudim.

 

Creme bicolor

ingredientes:
2 = caixas de gelatina sabor morango
1/2 = litro de agua fervente
1 = lata de leite condensado                   
2 = lata de leite comum
3 = ovos (claras e gemas separadas)
3 = colheres de (sopa) amido de milho
1 = colher de (chá) de essência de baunilha
3 = colheres de (sopa) de açúcar

Modo de preparo 
Dissolva a gelatina na água fervente e deixe esfriar .Em uma panela ,coloque o leite condensado ,as gemas ,o amido de milho ,a baunilha e leve ao fogo baixo ,mexendo até engrossar.Despeje em um refratário e reserve .
Na batedeira bata as charas em neve ,junte o açúcar ,bata até ficar homogenia e misture a gelatina pronta e fria .Espalhe sobre o creme e leve para geladeira por 1hora ou até que fique consistente.

Bolinho de frango

ingredientes para a massa:

 5 = batatas médias (cozidas e amassadas)
1kg = de farinha de milho 
4 = colheres (de sopa) de polvilho azedo
cheiro verde (a gosto)
3 = litros de caldo de frango (água usada para cozinhar o peito do frango, com cheiro verde, manjericão, cebola, alho, sal)

Ingredientes para o recheio:
1 = quilo de peito de frango (cozido e desfiado)
1 = cebola (cortada em cubos)
cheiro verde (a gosto)
4 = dentes de alho (amassados)
1 = colher ou 3 tabletes de caldo de frango
1 = xícara de molho de tomate

Modo de preparo: Massa      

Misture numa vasilha a farinha de milho, o cheiro verde, a batata e o polvilho. Acrescente o caldo de frango ainda quente. Mexa bem.O ponto da massa é quando ela começa a se soltar da colher e da vasilha. Deixe esfriar e prepare o recheio.           

Modo de preparo:Recheio

Refogue a cebola e o alho em óleo. Coloque o molho de tomate, o cheiro verde e o frango desfiado. Passe óleo nas mãos e modele a massa, recheie e feche o bolinho. Aí é só fritar.

 Aqui tem o video da receita ,vale apena dar uma olhadinha.

http://redeglobo.globo.com/platb/tvtem-nosso-campo/receitas/aprenda-a-fazer-bolinho-de-frango/comment-page-1/#comment-411 

Varias receitas de pudim

Pudim de leite condensado 
ingredientes :
1 = lata de leite condensado
1 = lata de leite comum
4 = ovos
Modo de preparo
Em um liquidificador, bata os ingredientes coloque na fôrma já caramelizada. Cubra com papel-alumínio e leve ao forno médio (180°C), em banho-maria, por cerca de 1 hora e 30 minutos. ou então cozinhe  em banho maria só que a testura do pudim muda conforme o tipo de preparo , eu particularmente preparo em banho maria normal sem levar ao forno pois o tempo de preparo é mais rapido.
Depois de frio, leve para gelar.
dica:se quiser que o pudim não fique com furinhos e sim mais compacto não bata muito no liquidificador,somente o necessário para que os ingredientes se misture .
 
Este aqui foi cosido em banho maria levou cerca de 40 minutos para ficar pronto ja o de cima foi assado em banho maria e levou 1 hora e 50 minutos para ficar pronto , quanto ao sabor o assado ficou mais saboroso igualzinho o de padaria .
Quando for  usar o forno aproveita e faça um pudim, assim vc aconomiza tempo . 
Eu sempre faço o pudim quando faço pão o tempo de preparo para ambos é mesmo. 
Então fica ai uma dica seja assado ou cosido o pudim de leite condensado  sempre agrada todos os paladares .

Pudim de doce de leite
Ingredientes:
1 = caixinha de doce de leite (tem a receita no blog)
3 = ovos 
1 e 1/2 = copo (tipo requeijão) de leite comum
1 = colher (rasa) de amido de milho 

 Modo de preparo 
 Coloque no liquidificador o doce de leite, leite e o amido de milho bata bem depois acrescente os ovos e bata mais um pouco, se preferir um pudim mais compacto não bata muito somente o necessário para incorporar os ovos.
Caramelize a forma e coloque o liquido leve para cozinhar em banho maria por 40 minutos também pode ser assado em banho maria só que leva mais tempo para ficar pronto.

                                      

Pudim de bolacha
ingredientes :
8 = bolachas de maizena
2 = ovos
4 = colheres de (sopa) de açúcar
500ml = de leite
Modo de preparo 
Bata todos os ingredientes no liquidificador e depois coloque na forma já caramelizada e cozinhe em banho por cerca de 1hora ou até que espete o palito e sai seco.
(Para desenformar espere esfriar)

Pudim de grão de bico
ingredientes:
1= lata de leite condensado 
1= xícara (chá) de purê de grão de bico
4= ovos 
1= colher (sopa) de manteiga 
1= xícara (chá) de leite 
1= caixa de creme de leite
1= xícara (chá) de calda queimada
 Modo de preparo
Bata no liquidificador o leite, os ovos, a manteiga, o creme de leite, o purê de grão de bico e o leite condensado. Coloque a calda em uma forma de furo central, o pudim e leve ao forno em banho maria por 45 minutos. Deixe esfriar antes de retirar da forma.

 COBERTURA                                            
1/2 = xícara (chá) de leite
1/2= xícara (chá) de chocolate em pó
4 = colheres (sopa) de açúcar
1 = colher (sopa) de manteiga
Para preparar a calda: misture todos os ingredientes, ferva e deixe esfriar. Cubra o pudim com a calda e decore a gosto. sirva gelado.

Modo de fazer o purê de grão de bico:
Lavar 300 gr de grão de bico . colocar em uma panela de pressão e cubra com agua . esperar abrir fervura .fechar e deixar em fogo baixo
por +- 30 min. ate que fiquei bem macio. 
 Retire a película do grão de bico . Amasse bem ate ficar uma pasta .
Não deixe de fazer a calda de chocolate pois com a calda o pudim fica com um sabor mais especial.

 

Empada de arroz

ingredientes:
Para a massa :
1 e 1/2 = xícara (chá) de leite (120 ml)
1 e 1/2 = xícara de arroz branco cozido (240grs)
1/2 = cenoura com casca picada
1/2 = xícara (chá) de amido de milho
150 grs = de queijo muçarela ralada no ralo grosso
25grs = de queijo parmesão ralado
salsinha picadinha e sal a gosto
 1/2 = colher (sopa) de fermento em pó

Para o recheio :
200grs = de frango temperado, cozido e desfiado (2= xícaras de chá)
75grs = de requeijão cremoso (1/2= xícara de chá) ou um recheio de sua preferencia

Modo de preparo da massa :               
Num liquidificador coloque
 1/2 = xicara (chá) de leite
 1 = ovo
 1 e 1/2 = xícara de arroz branco cozido
 1/2 = cenoura com casca picada.
e bata bem até obter uma pasta.Transfira esta mistura para uma tigela adicione
1/2 = xícara (cha) de amido de milho.
50grs = de queijo mussarela ralada no ralo grosso,
25grs = de queijo pannesao ralado, salsinha picadinha e sal a gosto e misture bem.
Acrescente 1/2= colher (sopa) de fermento em pó e misture delicadamente. Deixe a massa descansar por 15 minutos.

Para o recheio:
Em uma tigela, coloque 200grs de frango temperado, cozido e desfiado, 75grs de requeijão cremoso (1/2 xícara de chá) e misture bem.

Montagem
Em 9 forminhas de empada umadas e polvilhadas com farinha de rosca. coloque uma porção de massa (1 colher de sopa) e, com a ajuda das costas de uma colher, espalhe a massa forrando o fundo e as laterais de cada forminha. Coloque uma porção de recheio de frango (feito acima) e cubra com uma porção de massa. Leve as empadinhas para assar em fomo médio pré-aquecido a 180°C por +ou- 35 minutos ou até dourar. Retire do fomo, desenforme e sirva em seguida.

Macarrão ao forno

ingredientes:
1 = pacote de macarrão (parafuso)
1kg = de carne moida 
3 = colheres de (sopa) de margarina 
1 = lata de creme de leite 
1 = tablete de caldo de carne
1 = lata de milho verde
1 = lata de pomarola tradicional 
250grs = mussarela fatiadas

azeitonas picadinhas , cebolinha e sal a gosto 
Modo de preparo
Cozinhe o macarrão com o caldo de carne e sal à gosto,escorra o macarrão e em
seguida refogue com o sal e a margarina, depois coloque em um refratário e deixe
esfriar.
Refogue a carne moída com os temperos de sua preferência e acrescente a pomarola, a azeitona, o milho verde e a cebolinha de folha. Depois de frio o macarrão acrescente o creme de leite sem o soro e misture bem. Em seguida, espalhe o molho de carne moída por cima e cubra com fatias de mussarela. Leve ao forno por 20 min para gratinar.

Dicas de vasos decorados

Taça de vidro com folhas  tingidas e secas
duas sugestão:
Taça com vela perfumada, ideal para deixar o ambiente perfumado
 













                                                                                                         Aqui a sugestão é utilizar a pinhas 
                                                                                                       algo que encontramos na natureza

Outra sugestão é usar um vaso tipo copo com areia tingida em vários tons ,fazer camadas irregular e acrescentar um arranjo de frutas, algo que se encontra facilmente em lojas de utilidades ou o bom e conhecido 1.99

vaso ideal para cantoneira

                                                                                                                                             

Quadro bordado em ponto cruz

O bordado pode e transformar em uma obra de arte , quando feito com carinho e dedicação.
 Levei um ano para bordar os 3 quadros, valeu cada minuto.

Quadro de tecido Juta

 Quadro bordado em tecido Juta.

Este quadro foi uma invenção minha, utilizei a juta por ser rustica achei que ficaria melhor, o acabamento na lateral fiz com cordão dourado depois coloquei bambu para dar aparência de bergaminho.

                 Fica ai uma pela sugestão de presente para o natal 
                                   

Quadrinhos de madeira com biscuit

Fiz alguns mini vasinhos de violetas e colei nos quadrinhos de madeira passei verniz transparente somente nos vasinhos , deixando o quadrinho sem envernizar , ficou muito delicado você pode envernizar todo quadro se preferir . 

  

Vaso decorado

                                                                                                                          

Mais um modelo de vaso ,este eu ganhei de pressente com um vaso de orquídea dentro , achei lindo não deve ser difícil de fazer e os materiais é fácil de ser encontrar.

                                                                                                                                                                                                                         
                                       Fica ai a sugestão !

Vasinho de jornal

Fiz este lindo vasinho com  jornal ! 
Isso mesmo jornal algo que jogamos no lixo olha que trabalho bonito sem contar que da  um charme a
mais para o seu vasinho de flor .podendo até servir de pressente com um vasinho de violeta dentro , com certeza ira fazer alguem feliz.
Apenas tem que enrolar o jornal em canudinho e depois trançar ,aqui eu usei um vasinho pequeno de plastico como molde para facilitar o trabalho ,fiz o acabamento com trancas depois passei 2 demão de tinta acrílica branca e uma demão de verniz mogno se preferir pode usar verniz tranparente somente para dar brilho e durabilidade a peça.

   






 Se bem envernizado pode ser lavado sem que seja
danificado.                                                    
 
























Veja aqui como trançar o jornal
 http://www.artesanatopassoapassoja.com.br/como-fazer-artesanato-com-jornal-passo-a-passo/

Vaso beira mar

 Este lindo vaso, fiz com areia do mar e varias conchinhas.
Uma idéia legal e barata pois você só vai precisar de um vaso, pois a areia e as conchinhas você pega diretamente da beira do mar.

Fica um charme podendo enfeitar deste uma casa a um escritório.