Meu Jardim Minha paixão

Bom pra quem  me conhece sabe do meu amor pelo meu jardim , sempre que estou triste corro pra lá , por que sei  que a tristeza passa e me sinto renovada , um lugar calmo e tranquilo que os barulho dos pássaros a visitinha do beija flor é algo abençoado , Vejo muitos dizendo que gosta de plantas que gostaria de ter um espaço verde . Não digo que seja algo fácil pois necessita de tempo e dedicação mais a recompensa  é imensa sem falar o bem enorme que faz pra nossa alma

Como meu jardim esta constantemente em transformação aqui vai as fotos de como esta atualmente 

Ingredientes:
1 = xícara de leite morno
1 = lata de leite condensado
45g = de fermento biológico fresco
1 = colher de (café) de sal
2 = colheres de margarina temperatura ambiente
1 = xícara de (café) de óleo 
3 = ovos
6 = xícaras de chá de farinha de trigo (+ ou - 1 kg)
Modo de preparo
Comece fazendo a fermentação                                  
Fermentação :
1 = xícara de chá de farinha de trigo  
1 = xícara de chá de água 
45g= de fermento biológico fresco  
Misture tudo até formar um mingau, cubra com um pano e deixe crescer. 
Bata no liquidificador os ovos com o leite condensado depois acrescente, sal, margarina, óleo e o leite e bata mais um pouco até misturar bem os ingredientes coloque em uma vasilha e junte a fermentação mexa novamente vá colocando aos poucos a farinha de trigo até que fique  uma bola coloque em uma superfície e sove por pelo menos uns 10 minutos vá colocando farinha se necessário mais tenha cuidado a massa não deve ficar dura depois volte na vasilha cubra com um pano e deixe crescer
Montagem 

Divida a massa em 2 partes e com rolo abra a massa no formato de um retângulo com auxilio de uma colher espalhe o doce leite por toda a massa, ameixa picadinha e por ultimo o coco ralado

Enrole a massa como rocambole depois faça uma trança coloque na assadeira e com estilete ou faça bem afiada faça cortes na massa como mostra a imagem
Deixe crescer novamente

Pincelar 
1= gema 
1= colher de (sopa) leite 
1= colher de (sopa) de açúcar cristal
Misture tudo e pincele a rosca mais tenha o cuidado de não pincelar onde esta a mostra o recheio 

Leve para assar em forno médio até que fique dourada 

O rendimento é uma rosca grande se preferir pode dividir a massa e fazer duas pequena
O doce de leite que usei foi da Frimesa já vem com ameixa , mais coloquei ameixa picada tbm 

       

Peixe Assado com recheio

1.200 kg de peixe ( usei o Campineiro ) mais pode usar qualquer peixe de sua preferencia 
Limpe o peixe e remova toda escama , passe limão e sal tanto do lado de dentro como de fora ( reserve )
Recheio (farofa)
1 = cenoura pequena ralada
1/2 = cebola picadinha 
100grs = de azeitonas picada 
1 = pimentão pequeno amarelo picado
cheiro verde picadinho
2 = colheres de sopa de margarina 
2 = dentes de alho amassado 
azeite a gosto 
2 = xicaras de chá de farinha de milho 

            Modo de preparo
Em uma panela frite a cebola e o alho , depois coloque todos os ingredientes menos a farinha de milho deixe refogar coloque a farinha e misture bem desligue o fogo e acrescente um pouco de azeite 
Abra o peixe e coloque a farofa aperte para que possa ficar bem recheado passe em volta do peixe uma linha para manter lo fechado e o recheio não venha cair 



Montagem 
corte em rodelas  1.200kg de batatas, 2 cebolas grandes , na assadeira faça camada de cebola e batata por cima espalhe alegrin fresco , azeitona e rodelas de alho
Coloque o peixe e algumas rodelas de alho regue azeite em cima , cubra com papel alumínio e leve ao forno por 30 minuto , depois retire o papel alumínio e volte no forno até dourar 


Difícil saber o que mais ficou gostoso se foi as batatas ou o peixe 

Sorvete de limão

ingredientes :
1 = lata de leite condensado 
1 =  caixinha de creme de leite
1/2 = xícara de (chá) de suco de limão 
3 = claras 
2 = colheres de (chá) de açúcar refinado
2 = colheres de (sopa) de raspa de limão
Modo de preparo 
misture o leite condensado com o suco de limão mexa bem até que obtenha um creme(reserve)
Bata as claras em neve acrescente o açúcar continue a bater até que fique um merengue depois com a batedeira desligada acrescente o creme de leite e as raspas de limão misture tudo com auxilio de uma colher
em seguida acrescente o creme reservado mexa bem coloque em um vasilhas com tampa e leve ao frizer por aproximadamente 4 horas ou até que  congele 
Sirva com canudinho wafer e calda de chocolate se preferir 

Essa receita é do programa Ana Maria Braga fiz e adorei , mais que aprovado nota 10 

Bolo de Fubá com laranja

ingredientes :
4 = ovos
2 = xícaras de (chá) de farinha de trigo
1 = xícara de (chá) de fubá
1 e 1/2 = xícaras de (chá) de açúcar refinado
1 = xícara de (chá) de suco de laranja (aproximadamente 2 laranjas grande)
1/2= xícara de cha de oleo
1 = colher de (sopa) de semente de erva doce
1 = colher de (sopa) de fermento químico

                 Modo de preparo
Peneire a farinha juntamente com o fubá acrescente a erva doce e misture bem (reserve)
Leve ao fogo o suco de laranja para amornar, cuidado não deixe ferve apenas ficar morno (reserve)
Bata as claras em neve (reserve)
Bata as gemas com o açúcar na batedeira até obter um creme, sem desligar vá acrescentando o suco de laranja juntamente com o óleo e a mistura da farinha com fubá vá alternando os ingredientes até que tudo esteja bem misturado deixe bater por mais alguns minutos, desligue a batedeira e com auxilio de uma colher misture as claras em neve e o fermento mexa delicadamente até que massa fique uniforme, unte uma assadeira de sua preferência coloque a massa e leve ao forno por + ou- 40 minutos em temperatura média.

Esse bolo fica muito macio e saboroso , o segredinho esta em amornar o suco de laranja e bater bem os ingredientes 
Para uma boa receita não deve ter pressa e seguir arisca o passo a passo  

Pudim com leite em pó

ingredientes :
10 = colheres de ( sopa) de leite em pó
5 = colheres de (sopa) de açúcar
1 = colher de (sopa) de amido de milho
3 = ovos 
200ml = de leite
200ml = de agua 
Modo de preparo 
Bata os ovos e o açúcar no liquidificar por 3 minutos acrescente o restante dos ingredientes e bata até que fique omogêneo coloque o liquido em uma assadeira para pudim ja caramelizada e leve ao fogo em banho maria por 50 minuto ou até que enfie um palito de dente e saia seco
Esse pudim fica muito parecido com de leite condensado 

   

Panquecas gratinada

ingredientes : Massa
250 ml = de leite
2 = ovos 
1 = colher de fermento químico
1 = colher de olhe 
1 = copo (tipo requeijão) de farinha de trigo
Modo de preparo 
bata tudo no liquidificador até que fique cremoso , Depois em uma frigideira frite as panquecas tomando o cuidado para não deixar a massa grossa (reserve)
ingredientes : Recheio
500grs = de carne moída                                          

1/2 = limão
1/2 = cebola pequena picada 
10 = azeitona picadinhas 
alho e sal gosto 
cheiro verde
Modo de preparo 
tempere a carne a seu gosto , em uma panela refogue a cebola e em seguida acrescente a carne e as azeitonas mexa bem deixe cozinhar a carne até que seque todo liquido depois desligue o fogo e crescente o cheiro verde
Montagens 
Coloque uma pequena porção de carne na massa já preparada e enrole vá arrumando as em um refratário ou assadeira pequena depois espalhe por cima  molho de tomate ( usei uma caixinha industrializada ) e uma xícara de leite , cubra com fatias de mussarela leve ao forno até gratinar 
Essa receita fica maravilhosa !

Enfeites para jardim

Cogumelos

Suporte para vaso

Castelinho 
fiz usando pedras e massa de cimento









Mini poço de água














Todas as peças foi eu mesma que fiz , por tanto se aguem tiver interesse em fazer entre em contato comigo por email ou pelo facebook  que terei muito prazer em passar os passo a passo

Familia joaninha feliz

Pra quem é como eu que adora decorar o jardim ai esta uma ótima ideia
Para fazer as joaninhas usei apenas pedras que peguei na beira da estrada conhecida como cascalho ,tinta esmaltes na cor preto e vermelha, olhinhos de plástico e palito de dente
Vamos ao passo a passo

Primeiro lave bem as pedras e deixe secar

depois com um lápis faça a marcação da cabeça e do corpo da joaninha como mostra a foto

pinte o corpinho usando a tinta esmalte vermelha deixe a parte do meio sem pintar esse espaço não precisa ser largo uma tira fina somente 
deixe a tinta secar por 24 hora ou até que passe o dedo e perceba que esta bem seco a tinta








Pinte agora usando a tinta preta , para fazer as bolinhas usei palito de dente 
Deixe secar por 24 horas 











para o rostinho vc pode fazer os olhinhos usado tinta branca ou fazer como eu colando olhinho de plásticos a boca usei tinta vermelha usando um palito de dente









Uma ideia simples e fácil de fazer mais que vai deixar seu espaço verde bem charmoso



Se preferir pode fazer em outras cores que fica uma graça também

Vasinho emoldurado

Para fazer esse vaso dentro da moldura eu usei um porta retrato , que retirei o fundo e o vidro deixando somente o esquadro 
Vamos ao passo a passo 
Voce vai precisar de um esquadro seja de porta retrato ou de um quadro velho 
Um vasinho usei de plástico , mais pode também ser feito com vaso de ceramica
Arame fino 
tinta ou verniz

Faça uma marcação com caneta onde vai ser furado o vasinho essa marcação tem que ser feita dos dois lado e no centro

Esquente no fogo a ponta do arame e perfure o vaso onde foi marcado  caso use vaso de ceramica esse furo tem que ser feito com a furadeira











coloque o vasinho dentro da moldura e com a caneta faça uma marcação onde o arame deverá ser colocado, com auxilio da furadeira faça dois furos um de cada lado como mostra a imagem 









Coloque o vaso dentro da moldura e passe o arame  no furo feito na lateral da moldura , 

Passe o arame de um lado ,de dentro pra fora e do outro lado de fora pra dentro , isso faz com que o vaso fique bem firme e com auxilio de um alicate puxe bem arame para que ele fique bem esticado e em seguida torça a ponta dando varias volta para que fique bem preso 

Faça um reforço nos canto do quadro principalmente no cante de cima , isso evita que venha quebrar com o peço do vaso 

Faça dois furos e passe um arame 

com o alicate torça bem o arame como mostra a imagem

faça um furo onde será colocado uma argola para pendurar a moldura
Esta ponto agora é só pintar 

 Eu usei verniz cerejeira , mais pode ser pintado de qualquer cor , aconselho usar verniz ou tinta esmalte para conservar por mais tempo

Esta prontinho agora é só aguardar a secagem do verniz e plantar uma linda plantinha para alegrar a vida