4 = ovos
2 = xícaras de (chá) de açúcar
1 = xicara de chá de farinha de trigo
1 = xicara de (chá) de flocos de milho (milharina)
1 = xícara de (chá) de leite que deve ser fervido junto com uma colher de (chá) de erva doce
1/2 = xícara de (chá) de óleo
1 = colher de (sopa) de fermento químico
Modo preparo
Peneire a farinha de trigo junto com fermento depois misture a milharina (reserve) Bata os ovos na batedeira até ficar esbranquiçado depois acrescente o açúcar e bata por uns 5 minutos, com a batedeira ligada coloque o óleo deixe bater até incorporar bem, desligue a batedeira e acrescente a mistura da farinha reservada com auxilio de uma colher mexa bem coloque o leite que deve estar quente mexa delicadamente e coloque na forma untada e enfarinhada leve para assar em forno médio pre aquecido.
Se for usar uma forma de pudim, use a forma grande, pois a massa cresce bastante.
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