Croquete de carne

Ingredientes:
2 = colheres de (sopa) de óleo
1 = cebola picada
1 = tablete de caldo de caldo carne
3 = dentes de alho amassado
500g = de carne moída
Sal a gosto
 Cheiro verde picado
1 = colher de (sopa) margarina
2 = xícaras de (chá) de água 
2 = ovos 


Farinha de trigo                                              
Farinha de rosca e um ovo para empanar
            
Modo de preparo                                             
Leve ao fogo o óleo, a cebola  e o alho deixe fritar até dourar acrescente a carne moída e o tablete de caldo de carne mexa bem e deixe cozinhar se necessário acrescente um pouco de água. Adicione o cheiro verde a margarina e a água e deixe ferver . Depois vá colocando farinha de trigo aos poucos e mexendo até que se solte do fundo da panela retire do fogo e acrescente os ovos mexa bem e deixe esfriar
Modeles os croquetes passe no ovo e na farinha de rosca. frite em óleo quente